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• 09:14, 3 November 2025 XBXFelipe7 talk contribs created page Les Avancà es Rà centes Dans Le Monde Des Truffes : Varià tà s Utilisations Et Marchà (Created page with "<br>Les truffes, ces diamants noirs et blancs de la gastronomie, continuent de captiver les amateurs et les professionnels. Parmi les avancées récentes, on note une meilleure compréhension des différentes variétés, comme la truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum), la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum), ou encore la truffe d'été (Tuber aestivum). Les techniques de conservation ont également évolué, avec des méthodes comme la congélation, la déshyd...")